Cook It in Your Dutch Oven: 150 Foolproof Recipes Tailor-Made for Your Kitchen's Most Versatile Pot

Desbloquea todo el potencial del utensilio de cocina más versátil con Cocínalo en tu horno holandés. Esta guía completa ofrece 150 Recetas Infalibles diseñadas específicamente para esta pieza esencial, transformándola de un objeto guardado en el armario a una herramienta indispensable en el día a día.

Descubre la notable versatilidad de un horno holandés, capaz de funcionar como olla para sopas, freidora profunda, estofadora, asadora, horno para pan y el recipiente ideal para preparar satisfactorias comidas en una sola olla. Este libro de cocina ofrece recomendaciones aprobadas por expertos y trucos prácticos para maximizar su utilidad.

Explora una variedad de platos, desde favoritos para noches entre semana como Pasta a la boloñesa y Pastel de pollo con verduras primaverales, hasta creaciones impresionantes que van de la estufa al horno, como Costillas estofadas con farrotto de hongos silvestres. Domina técnicas para freír al estilo coreano con alitas de pollo o para hornear pan artesanal con Babka trenzada de chocolate. Incluso los postres se benefician de la excelente retención de calor y los lados altos del horno holandés.

Escrito por los expertos de America's Test Kitchen, esta adición a Libros de Cocina y Cultura Gastronómica garantiza que los usuarios puedan aprovechar al máximo su Olla Versátil, obteniendo resultados deliciosos en cada ocasión.