Eat to Beat Disease: The New Science of How Your Body Can Heal Itself

Descubra la ciencia revolucionaria detrás de la notable capacidad de los alimentos para promover la autocuración dentro del cuerpo. Este Best Seller del New York Times explora cómo ciertos alimentos pueden combatir problemas graves de salud como el cáncer y la demencia, ofreciendo una nueva perspectiva sobre la nutrición y el bienestar.

El libro profundiza en las estrategias basadas en evidencias para utilizar los alimentos y así mejorar los sistemas naturales de defensa del cuerpo. Revela más de 200 alimentos que fortalecen la salud, incluyendo productos cotidianos como ciruelas, canela, frijoles negros y aceite de oliva, que pueden apoyar funciones esenciales como la angiogénesis, la regeneración, el microbioma, la protección del ADN y la inmunidad.

Aprenda cómo integrar estos alimentos curativos en cualquier dieta para transformar activamente la resistencia y la salud. Esta guía ofrece un marco práctico para comprender la ciencia de la curación y la prevención, brindando a los lectores conocimientos aplicables para un futuro más saludable. Es una lectura esencial para quienes se interesan en Salud y Bienestar y una valiosa adición a cualquier colección de Libros de Cocina.