The Choi of Cooking: Flavor-Packed, Rule-Breaking Recipes for a Delicious Life: A Cookbook

¿Te cuesta equilibrar antojos deliciosos con hábitos alimenticios más saludables? Muchos encuentran difícil crear un estilo de vida sostenible que no implique dietas extremas o privaciones, lo que genera frustración en la cocina.

Imagina una vida donde las comidas nutritivas estén llenas de sabor y confort, reflejando un camino personal de aprendizaje y crecimiento. Este libro de cocina ofrece un enfoque realista, centrado en platos con predominio de verduras y opciones satisfactorias para cada antojo. Se trata de avanzar, no de la perfección, y de ganar confianza al cocinar.

Presentamos La Elección de la Cocina: Recetas Llenas de Sabor y Que Rompen Reglas para una Vida Deliciosa, un éxito nacional y uno de los mejores libros de cocina del año por el ícono culinario Roy Choi. Esta guía ofrece 100 recetas basadas en el equilibrio y la compasión, que empoderan a los lectores para comer más sano, a su manera. Descubre platos como el Philly Cheesesteak con Kimchi, Brócoli Rabe con Chile Calabrés y Bistecs de Coliflor Asada con Harissa y Mantequilla de Ajo y Hierbas. También incluye reconfortantes tazones de arroz y fideos, e incluso opciones indulgentes como Puré de Papas Crujiente con modificaciones más saludables. Más que solo recetas, es una filosofía para una vida más equilibrada, convirtiéndolo en un imprescindible en Libros de Cocina y Cultura Alimentaria y un destacado entre Novedades y Los Más Vendidos de Amazon.