The Eater Guide to Mexico City

Una guía completa para amantes de la comida sobre la Ciudad de México de Eater, la autoridad en línea sobre dónde comer y por qué es importante

La Guía Eater de la Ciudad de México es tu fuente principal para sumergirte en la vibrante cultura gastronómica de la ciudad. Ofreciendo contexto sobre cómo la escena local ha sido moldeada por la historia, la inmigración, la agricultura y la tradición, esta guía ofrece una visión vibrante e incomparable de la capital mexicana y sus destinos y personajes culinarios únicos. A través de una narrativa, los lectores explorarán los mejores restaurantes, cafés, tiendas especializadas y más, y profundizarán en ingredientes clave y la cultura alimentaria, aprendiendo de quienes han formado y definido la manera en que la ciudad come.

Este libro incluye:

• Guía de lo esencial en la Ciudad de México, como la comida callejera, un desglose de especialidades regionales clave y los mejores dulces
• Ideas para excelentes lugares para comer cerca de sitios importantes, que a menudo están rodeados de trampas turísticas poco atractivas
• Breve historia de la cultura gastronómica de la Ciudad de México
• Muchos mapas que desglosan los lugares imprescindibles y destinos de compras barrio por barrio
• Contribuciones de reconocidos expertos de la Ciudad de México como Gabriela Cámara, Enrique Olvera y Pati Jinich
• Itinerarios para viajes de fin de semana a destinos gastronómicos fuera de la ciudad, incluyendo Tepoztlán, Oaxaca y Valle de Bravo

Basado en la autoridad inigualable de las redes de escritores y editores locales de Eater que viven y respiran las escenas culinarias de su ciudad natal, este libro es perfecto tanto para visitantes primerizos como para expertos que tienen hambre de explorar lo mejor que la ciudad tiene para ofrecer, basado en el consejo de locales conocedores de la Ciudad de México.