Paris Patisserie: 70 Recipes at the Heart of Parisian History

Trae un sabor del verdadero París a tu cocina con recetas tradicionales y comprobadas de pastelería directamente desde el corazón de la ciudad.

Desde el elegante Saint-Germain-des-Prés hasta el bohemio Montmartre, explora París a través de una de sus tradiciones culinarias más queridas: la pastelería. En este libro de recetas de pastelería parisina bellamente ilustrado encontrarás más de setenta recetas icónicas que capturan el sabor y la atmósfera de estos encantadores barrios. Aprende a hornear cruasanes, éclairs, macarons y tartas, así como recetas clásicas como Baba al ron, Chantilly de profiteroles, Tronco de Navidad y mucho más. Las instrucciones fáciles de seguir son perfectas para aspirantes a panaderos, conocedores de la pastelería, reposteros caseros que buscan dominar los dulces franceses y cualquiera que desee traer la cocina y cultura parisinas a su propia cocina.

Tanto un viaje culinario como un homenaje a las tradiciones más dulces de la ciudad, esta guía bellamente fotografiada encarna el arte de vivir de la ciudad y es imprescindible para quien ama París.