Old World Italian: Recipes and Secrets from Our Travels in Italy: A Cookbook

¿Sueñas con los auténticos sabores italianos pero te sientes abrumado por técnicas complicadas? Muchos cocineros caseros luchan por recrear el verdadero sabor de Italia, encontrando las recetas tradicionales inaccesibles o que requieren mucho tiempo.

Imagina preparar sin esfuerzo platos clásicos italianos, llenando el hogar con los aromas de ragús cocidos a fuego lento y pizzas perfectamente horneadas. Este libro de cocina revela los secretos de una cocina italiana sencilla y genuina, transformando las comidas cotidianas en experiencias memorables inspiradas en la rica herencia culinaria de Italia.

Italia del Viejo Mundo: Recetas y Secretos de Nuestros Viajes por Italia es el puente hacia esta aventura culinaria. Con 100 recetas auténticas de regiones como Toscana, Umbría y Nápoles, esta colección captura la esencia de la cocina casera italiana. Descubre técnicas ancestrales e historias de expertos locales en gastronomía, desde los rellenos agnolotti hasta el sublime cacio e pepe. Ricamente ilustrado, este volumen ofrece un delicioso viaje por las diversas cocinas de Italia, llevando la calidez de una mesa familiar italiana a cualquier cocina.