Umma: A Korean Mom's Kitchen Wisdom and 100 Family Recipes

Descubre el corazón de la cocina casera coreana con Umma: La sabiduría culinaria de una madre coreana y 100 recetas familiares. Este best seller del New York Times ofrece una mezcla única de tradición culinaria y conexión familiar sincera, perfecto para quienes desean explorar platos coreanos auténticos.

Aprende directamente de la estrella de las redes sociales Sarah Ahn y su madre, Nam Soon, mientras comparten más de 100 queridas recetas familiares. Este libro de cocina va más allá de simples instrucciones, entrelazando décadas de sabiduría en la cocina y las historias íntimas que hacen que la vida en el hogar coreano sea tan especial. Es un viaje a una cocina multigeneracional, llena de humor, profundas reflexiones y momentos universales con los que cualquiera puede identificarse.

En su interior, encontrarás una guía completa de ingredientes para navegar con confianza por las tiendas coreanas. Explora una variedad diversa de recetas, desde los esenciales banchan y kimchi hasta guisos reconfortantes, deliciosos yasik (tentempiés nocturnos) y postres ingeniosos. Los Ahn comparten no solo comida, sino también conocimientos, consejos e historia familiar, creando una conexión profundamente personal a través de la cocina.

Este volumen, de los expertos en libros de cocina y cultura alimentaria de America's Test Kitchen, es un testimonio del poder duradero de la comida para unir generaciones. Es una adición esencial para quienes sienten pasión por las experiencias culinarias auténticas y las tradiciones familiares.